קורס קונדיטוריה בשרון

שף קונדיטור ענת סופר עורכת ומעבירה קורסי קונדיטוריה (למתחילים) בשרון מעל 15 שנה באווירה המשלבת למידה ועשייה בהנאה. 

קורס קונדיטוריה (למתחילים) בשרון בהנחייתה של שף קונדיטור ענת סופר מקנה למשתתפים נינוחות וכישורים בסיסיים בהכנת מאפים וקינוחים החל מהכרת חומרי הגלם איתם נעבוד במהלך הקורס, מתכונים (פשוטים, קלים ומהירים), טכניקות אפייה, התפחה וקישוט ועד להתאמת סוגי המליות השונות בהתאם למתכונים, טיפים יקרים מפז לשילוב מרכיבים שעל פניו נראים לא הגיוניים או מתאימים לכדי קינוחים ומאפים בטעם מפתיע, חדשני ייחודי ובלתי נשכח.

ריחם של מאפי שמרים חמים ופריכים מפתים אתכם? חולמים להכין מאפים מבצק עלים? כמהים לטכניקות להכנת עוגות בחושות, טורטים ובסיסים לעוגות? מכורים לקרואסונים, עוגות קראנץ' ובריוש ורוצים ללמוד כיצד להתפיח ולאפות נכון? קורס הקונדטוריה למתחילים של שף קונדיטור ענת סופר בכפר מונאש תפור עליכם!

קורס קונדיטוריה (למתחילים) בשרון - מועדי הקורסים? 

נותרו מקומות אחרונים לקורס קונדיטוריה למתחילים שיתקיים בתאריכים 31/01/22, 07/02/22, 14/02/22, 21/02/22, 28/02/22 בין השעות 17:00-20:00.

קורס קונדיטוריה (למתחילים) בשרון - היכן מתקיים? 

קורס קונדיטוריה למתחילים בשרון מתקיים בסטודיו לבישול ואפייה של ענת סופר השוכן בכפר מונאש.

קורס קונדיטוריה (למתחילים) בשרון - למי מתאים? 

קורס קונדיטוריה (למתחילים) בשרון מיועד לקהל הרחב מגיל 18 ומעלה ואינו מצריך ידע או ניסיון קודם בתחום הקונדיטוריה:

• קורס קונדיטוריה זוגי למתחילים.
• קורס קונדיטוריה למתחילים.
• קונדיטוריה למתחילים.
• לימוד קונדיטוריה למתחילים.
• קורס קונדיטוריה בסיסי.
• סדנאות קונדיטוריה לקבוצות מתחילים.
• סדנאות קונדיטוריה למתחילים בשרון.

קורס קונדיטוריה (למתחילים) בשרון - כמה שיעורים כולל? 

קורס קונדיטוריה (למתחילים) בשרון כולל 4 שיעורים. כל שיעור אורך כ- 3 שעות וכולל שלל מאפים וקינוחים שונים. 

קורס קונדיטוריה (למתחילים) בשרון - מפרט השיעורים בקורס? 

• שיעור ראשון - בצק פריך - הכנת מגוון סוגי בצקים מלוחים ומתוקים (צרפתיים, קלאסיים ומודרנים).
• שיעור שני - מאפי שמרים - הכרת בצק שמרים בסיסי ובריוש כרוך (התמקדות בהתפחה ואפייה). 
• שיעור שלישי - בצק עלים - הכנת מאפי בצק עלים מתוקים ומלוחים.
• שיעור רביעי - עוגות בחושות - טכניקות ואפייה לטורטים ובסיסים לעוגות מורכבות.

קורס קונדיטוריה (למתחילים) בשרון - כשרות

קורס קונדיטוריה למתחילים בשרון אינו משלב מוצרי חלב ובשר יחדיו.

קורס קונדיטוריה (למתחילים) בשרון - כמות המשתתפים בקורס?

כמות המשתתפים בקורס קונדיטוריה היא מינימום 10 אנשים אשר יתחלקו לקבוצות קטנות של 2-3 משתתפים. במהלך עבודת הקבוצות בקורס הקונדיטוריה למתחילים תעבור שף ענת בין קבוצה לקבוצה תבדוק, תלמד, תשפר את יכולותיו של כל אחד מהמשתתפים באופן אישי וסבלני. הקורס כולו נערך באווירה קלילה, נעימה, מלאת צחוק והנאה צרופה ללא התפשרות על למידה וערך מוסף לכל אחד מהמשתתפים.

קורס קונדיטוריה (למתחילים) בשרון -ארוחה בסיום כל שיעור!

משכל קבוצות המתחילים בקורס סיימו להכין את מתכוני הקינוחים והמאפים בכל שיעור, המשתתפים כולם הופכים מ"פועלים" ל"מלכים". תתכנסו סביב שולחן ערוך ומזמין ותתיישבו לאכול את המטעמים אותם הכנתם בעצמם במהלך השיעור. 

קורס קונדיטוריה (למתחילים) בשרון -עלויות

עלות השתתפות בקורס קונדיטוריה למתחילים (פתיחת קורס מותנה בהרשמה של מינימום 10 משתתפים) -  2,000 ש"ח לאדם.

שף, קונדיטור ענת סופר מאמינה כי לימוד היסודות וההיגיון בכל הקשור למתחילים בקונדיטוריה, הכרת חומרי הגלם וליווי אישי הם שישפיעו באופן ישיר על חווית האפייה ויביאו למוצר מוגמר טעים ומדויק. זכרו, המתכונים הם בונוס, חווית הלמידה במהלך הקורס תוך עשייה היא שתביא ותחשוף בכם את אהבתכם לתחום.