ענת סופר שף, קונדיטור עורכת סדנאות קינוחי כוסות וקונדיטוריה למתחילים ולמתקדמים מעל 12 שנה באווירה המשלבת למידה, הנאה ועשייה.
סדנת קינוחי כוסות בשרון - תדירות הסדנאות
שף קונדיטור ענת סופר עורכת סדנאות קינוחי כוסות (מפגש אחד) על פי דרישה (מינימום 10 משתתפים בכל סדנה), ישנה אפשרות לאחר סיום הסדנה להצטרף לסדנת אפייה/קונדיטוריה למתקדמים (בתשלום נוסף) כמו כן, ניתן להמשיך לקורס בישול ואפייה הכולל 12 מפגשים.לצפייה במועדי הסדנאות לחצו כאן
סדנת קינוחי כוסות בשרון - למי מתאימה?
הסדנה מיועדת לקהל הרחב מגיל 18 ומעלה (אלא אם מדובר בסדנת קינוחי כוסות משפחתית) ואינה מצריכה ידע או ניסיון קודם בתחום האפייה ככלל או קינוחי כוסות בפרט:
סדנת קינוחי כוסות כשרה.
סדנת קינוחי כוסות משפחתית.
סדנת קינוחי כוסות זוגית.
סדנאות קינוחי כוסות בשרון.
סדנת קינוחי כוסות בבית הלקוח.
סדנת קינוחי כוסות לקבוצות.
סדנת קונדיטוריה.
סדנת קינוחי כוסות בשרון - היכן מתקיימת?
בסטודיו לבישול ואפייה של שף קונדיטור ענת סופר בכפר מונאש.
סדנת קינוחי כוסות סגורה - מיועדות למשפחות, לזוגות, אירועים פרטיים, מסיבות רווקות, ימי הולדת, מפגשי חברות, ערבי נשים, ועדי עובדים, חברות וכדומה (בתאום מראש ובכל הארץ).
סדנת קינוחי כוסות בשרון - מהלך הסדנה
סדנת קינוחי כוסות אורכת כ-3 שעות, נפתח את הסדנה במשקה אלכוהולי אותו תכין שף ענת סופר מראש וחטיף קטן, נמשיך להסבר על מהלך הסדנה, הכרת חומרי הגלם איתם נעבוד במהלך סדנת קינוחי הכוסות, נכיר ונאבחן את חומרי הגלם השונים המשמשים להכנת מנות אלו, אפקטים שונים, קישוטים אינסופיים, כיצד להפוך מתכון קינוחי כוסות "פשוט" לייחודי מבחינת טעם, נראות ותוצאה. טכניקות מעשיות, שיטות הכנה וציפוי. כלים ואביזירים ייעודיים להכנת קינוחים אלו (כפית, כוסות קטנות, צלוחית ועוד), היכן רצוי לאחסן את קינוחי הכוסות כראוי והחשוב מכל כיצד לקרוא מתכון.
לאחר מכן, תתחלקו לקבוצות של 2-3 משתתפים, כשכל קבוצה בסדנה תקבל מתכון קינוחי כוסות שונה, במהלך עבודתכם בסדנה תעבור ענת בין קבוצה לקבוצה תבדוק, תלמד, תשפר את יכולותיו של כל אחד מהמשתתפים באופן אישי וסבלני. הסדנה כולה נערכת באווירה קלילה, נעימה, מלאת צחוק והנאה צרופה ללא התפשרות על למידה וערך מוסף לכל אחד מהמשתתפים.
משכל הקבוצות סיימו להכין את קינוחי הכוסות השונים המשתתפים כולם הופכים מ"פועלים" ל"מלכים", תתכנסו סביב שולחן ערוך ומזמין ותתישבו לאכול את המטעמים אותם הכנתם במהלך סדנת קינוחי הכוסות. בתום הסדנה יקבלו כל אחד מהמשתתפים תעודה על סיום סדנת קינוחי כוסות בהצלחה אצל שף, קונדיטור ענת סופר.
שף, קונדיטור ענת סופר מאמינה כי לימוד היסודות וההיגיון בכל הקשור לבישול ואפייה ככלל והכנת קינוחי כוסות בפרט, הכרת חומרי הגלם וליווי אישי הם שישפיעו באופן ישיר על חווית האפייה ויביאו למוצר מוגמר טעים ומדויק. זכרו, המתכונים הם בונוס, חווית הלמידה בסדנת קינוחי כוסות תוך עשייה היא שתביא ותחשוף בכם את אהבתכם לתחום.
סדנת קינוחי כוסות? רק בהנחייתה של שף קונדיטור ענת סופר! לפרטים נוספים והשתתפות בסדנה הקרובה חייגו עכשיו – 054-4554421
