סדנת בישול הודי

ענת סופר שף, קונדיטור עורכת ומעבירה סדנאות בישול הודי למתחילים ולמתקדמים מעל 15 שנה באווירה המשלבת למידה, עשייה והנאה. 

סדנת בישול הודי בהנחייתה של שף קונדיטור ענת סופר אורכת כ- 3 שעות. נפתח את הסדנה בהסבר על מהלך הסדנה, הכרת חומרי הגלם איתם נעבוד במהלך סדנת בישול הודי, נכיר את המטבח ההודי מבחינת סוגי תבלינים הודים שונים והשימוש בהם, מתכונים הודים (לחמים, מאפים, תבשילים וקינוחים), כלי הגשה הודים מסורתיים, צילחות הודי ועוד.

לאחר מכן, תתחלקו לקבוצות של 2-3 משתתפים, כשכל קבוצה תקבל מתכון בישול הודי שונה אשר יבנה ארוחה טעימה ומהנה. במהלך עבודתכם בסדנת בישול הודי תעבור ענת בין קבוצה לקבוצה תבדוק, תלמד, תשפר את יכולותיו של כל אחד מהמשתתפים באופן אישי וסבלני. סנת הבישול ההודי כולה נערכת באווירה קלילה, נעימה, מלאת צחוק והנאה צרופה ללא התפשרות על למידה וערך מוסף לכל אחד מהמשתתפים. 

משכל הקבוצות סיימו להכין את שלושת המנות ההודיות תהפכו המשתתפים בסדנת בישול הודי מ"פועלים" ל"מלכים", תתכנסו סביב שולחן ערוך ומזמין באויירה הודית אותנטית ותתישבו לאכול את המטעמים אותם הכנתם לבדכם במהלך סדנת הבישול ההודי. 

סדנת בישול הודי בשרון - תדירות הסדנאות

מוזמנים להצטרף לסדנת בישול הודי שתתקיים בתאריכים 20/5/20 ו 2/7/20 בין השעות 17:00-20:00 בסטודיו לבישול של ענת סופר בכפר מונאש.

סדנת בישול הודי בשרון - מה נכין במהלך הסדנה?

• נאן - לחם הודי.
• סמוסה במילוי ירקות עם צ'אטני מנגו וכוסברה.
• דאל עדשים.
• מלאי כופתה.
• נוארוטון קורמה.
• גובי מסאלה.
• לאסי - משקה מנגו הודי.

סדנת בישול הודי בשרון - למי מתאים?

הסדנה מיועדת לקהל הרחב מגיל 18 ומעלה ואינה מצריכה ידע או ניסיון קודם בתחום הבישול ככלל או הכנת תבשילים/מאפים הודיים בפרט.

סדנת בישול הודי בשרון - היכן מתקיימת הסדנה?

סדנת בישול הודי מתקיימת בכפר מונאש - סטודיו לבישול ואפייה של שף קונדיטור ענת סופר.

סדנת בישול הודי בשרון - כשרות 

סדנת בישול הודי אינה משלבת מוצרי חלב ובשר יחדיו.

סדנת בישול הודי (מפגש אחד) בשרון – מחיר

עלות השתתפות בסדנת בישול הודי (פתיחת סדנה מותנית בהרשמה של מינימום 10 משתתפים) - 350 ש"ח לאדם.

שף, קונדיטור ענת סופר מאמינה כי לימוד היסודות וההיגיון בכל הקשור לבישול ואפייה ככלל ובישול הודי בפרט, הכרת חומרי הגלם וליווי אישי הם שישפיעו באופן ישיר על חווית הבישול, האפייה ויביאו למוצר מוגמר טעים ומדויק. זכרו, המתכונים הם בונוס, חווית הלמידה בבישול הודי תוך עשייה היא שתביא ותחשוף בכם את אהבתכם לתחום.