ענת סופר שף, קונדיטור עורכת ומעבירה סדנאות בישול בריא למתחילים ולמתקדמים מעל 15 שנה באווירה המשלבת למידה, עשייה והנאה.
כיום, יותר מתמיד ההבנה והמודעות לאורח חיים בריא תופסת מקום נכבד בחיינו, בסדנת בישול בריא נלמד מה לאמץ לתפריט הבישול שלנו ומה "לנקות" כחלק מהרגלי האכילה בשגרת הבישול הביתי.
בהליכת הבוקר שלי, אקטוף עלים טריים של חובזה אשר בשיאם כרגע ומשם אמשיך לשוק ללקט עבורכם משתתפי סדנת הבישול הבריא את מיטב ירקות העונה, חומרי גלם בריאים ומעניינים אותם שווה להכיר ולאמץ וביחד נכין ארוחה בריאה, טעימה, מזינה אך חשוב מכך פשוטה להכנה.
סדנת בישול בריא (כולל מתכונים טבעוניים וצמחוניים) בהנחייתה של שף קונדיטור ענת סופר אורכת כ- 3 שעות. נפתח בהסבר על מהלך הסדנה, הכרת חומרי הגלם איתם נעבוד במהלך סדנת בישול בריא (טבעיים ואורגניים), נכיר ונאבחן את מוצרי הבישול הבריא ותקבלו טיפים יקרים מפז לשילוב מרכיבים שעל פניו נראים לא הגיוניים או מתאימים לכדי מנות בטעם מפתיע, חדשני ייחודי ובלתי נשכח. בנוסף, שיטות בישול וצלייה, טכניקות מעשיות לבישול בריא, כיצד לאחסן את מוצרי הבריאות כראוי והחשוב מכל כיצד לקרוא מתכון.
לאחר מכן, תתחלקו לקבוצות של 2-3 משתתפים, כשכל קבוצה תקבל מתכון בישול בריא שונה אשר יבנה ארוחה טעימה ומהנה הכוללת את כל אבות המזון. במהלך עבודתכם בסדנת הבישול הבריא תעבור ענת בין קבוצה לקבוצה תבדוק, תלמד, תשפר את יכולותיו של כל אחד מהמשתתפים באופן אישי וסבלני. הסדנה כולה נערכת באווירה קלילה, נעימה, מלאת צחוק והנאה צרופה ללא התפשרות על למידה וערך מוסף לכל אחד מהמשתתפים.
משכל הקבוצות סיימו להכין את המתכונים, המשתתפים כולם הופכים מ"פועלים" ל"מלכים", תתכנסו סביב שולחן ערוך ומזמין ותתיישבו לאכול את התבשילים הבריאים אותם הכנתם בעצמכם במהלך סדנת הבישול הבריא.
סדנת בישול בריא בשרון - תדירות הסדנאות
מוזמנים להצטרף לסדנת בישול בריא שתתקיים בתאריך 20/01/22, 02/03/22 בין השעות 17:00-20:00 בסטודיו לבישול של ענת סופר בכפר מונאש.
סדנת בישול בריא בשרון - מה נכין במהלך הסדנה?
שייק לאסי יוגורט, מנגו ופולי קקאו.
סלט עשבי תיבול, רימונים וקשיו.
ריזוטו פריקי ומגוון פטריות.
סינייה כרובית וטחינה.
מג'דרה קינואה ועדשים.
סדנת בישול בריא בשרון - למי מתאים?
הסדנה מיועדת לקהל הרחב מגיל 18 ומעלה ואינה מצריכה ידע או ניסיון קודם בתחום הבישול ככלל או הכנת תבשילים/מאפים בריאים בפרט.
סדנת בישול בריא בשרון - היכן מתקיימת הסדנה?
סדנת בישול בריא מתקיימת בכפר מונאש - סטודיו לבישול ואפייה של שף קונדיטור ענת סופר.
שף, קונדיטור ענת סופר מאמינה כי לימוד היסודות וההיגיון בכל הקשור לבישול ואפייה ככלל ובישול בריא בפרט, הכרת חומרי הגלם וליווי אישי הם שישפיעו באופן ישיר על חווית הבישול, האפייה ויביאו למוצר מוגמר טעים ומדויק. זכרו, המתכונים הם בונוס, חווית הלמידה בבישול בריא תוך עשייה היא שתביא ותחשוף בכם את אהבתכם לתחום.
סדנת בישול בריא? רק בהנחייתה של שף קונדיטור ענת סופר! לפרטים נוספים והשתתפות בסדנה הקרובה חייגו עכשיו – 054-4554421
