סדנת בישול אסייתי

ענת סופר שף, קונדיטור עורכת ומעבירה סדנאות בישול אסייתי למתחילים ולמתקדמים מעל 15 שנה באווירה המשלבת למידה, עשייה והנאה.

סדנת בישול אסייתי בהנחייתה של שף קונדיטור ענת סופר אורכת כ- 3 שעות. נפתח בהסבר על מהלך הסדנה, הכרת חומרי הגלם איתם נעבוד במהלך סדנת הבישול האסייתי הכולל את המטבח הויאטנמי, תאילנדי, סיני. נכיר ונאבחן את התבלינים המיועדים לבישול האסייתי, ירקות, רטבים, נתחי בשר, עוף ועוד. תקבלו טיפים יקרים מפז לשילוב מרכיבים שעל פניו נראים לא הגיוניים או מתאימים לכדי מנות בטעם מפתיע, חדשני ייחודי ובלתי נשכח. בנוסף, שיטות בישול וצלייה, טכניקות מעשיות לבישול אסייתי, כלי הגשה ייעודיים, כיצד לאחסן את מוצרי הגלם כראוי (היכן כדאי ומומלץ לרכוש אותם) והחשוב מכל כיצד לקרוא מתכון.

לאחר מכן, תתחלקו לקבוצות של 2-3 משתתפים, כשכל קבוצה תקבל מתכון בישול/אפייה אסייתי שונה אשר יבנה ארוחה טעימה ומהנה. במהלך עבודתכם בסדנת הבישול האסייתי תעבור ענת בין קבוצה לקבוצה תבדוק, תלמד, תשפר את יכולותיו של כל אחד מהמשתתפים באופן אישי וסבלני. הסדנה כולה נערכת באווירה קלילה, נעימה, מלאת צחוק והנאה צרופה ללא התפשרות על למידה וערך מוסף לכל אחד מהמשתתפים.

משכל הקבוצות סיימו להכין את המתכונים האסייתים וצלחתו בכלי הגשה ייעודיים, המשתתפים כולם הופכים מ"פועלים" ל"מלכים", תתכנסו סביב שולחן ערוך ומזמין ותתיישבו לאכול את מגוון התבשילים/ המאפים האסייתים אותם הכנתם בעצמכם במהלך סדנת הבישול האסייתי. 

סדנת בישול אסייתי בשרון - תדירות הסדנאות

מוזמנים להצטרף לסדנת בישול אסייתי שתתקיים בתאריך 16/03/22 בין השעות 17:00-20:00 בסטודיו לבישול של ענת סופר בכפר מונאש.

סדנת בישול אסייתי בשרון - מה נכין במהלך הסדנה?

• סלט פפאיה - "סום טאם".
• לחמניית באן במילוי בשר.
• גיוזה במילוי פטריות ועוף.
• ספגטי תפוחי אדמה.
• כדורי בשר מטוגנים בסגנון "שנגחאי".

סדנת בישול אסייתי בשרון - למי מתאים?

הסדנה מיועדת לקהל הרחב מגיל 18 ומעלה ואינה מצריכה ידע או ניסיון קודם בתחום הבישול ככלל או הכנת תבשילים/מאפים אסייתים בפרט.

סדנת בישול אסייתי בשרון - היכן מתקיימת הסדנה?

סדנת בישול אסייתי מתקיימת בכפר מונאש - סטודיו לבישול ואפייה של שף קונדיטור ענת סופר.

סדנת בישול אסייתי בשרון - כשרות 

סדנת בישול אסייתי אינה משלבת מוצרי חלב ובשר יחדיו.

סדנת בישול אסייתי (מפגש אחד) בשרון – מחיר

עלות השתתפות בסדנת בישול אסייתי (פתיחת סדנה מותנית בהרשמה של מינימום 10 משתתפים) - 350 ש"ח לאדם.

שף, קונדיטור ענת סופר מאמינה כי לימוד היסודות וההיגיון בכל הקשור לבישול ואפייה ככלל ובישול אסייתי בפרט, הכרת חומרי הגלם וליווי אישי הם שישפיעו באופן ישיר על חווית הבישול, האפייה ויביאו למוצר מוגמר טעים ומדויק. זכרו, המתכונים הם בונוס, חווית הלמידה בבישול אסייתי תוך עשייה היא שתביא ותחשוף בכם את אהבתכם לתחום.