שף קונדיטור ענת סופר, עורכת ומעבירה סדנאות בישול אוכל איטלקי למתחילים ולמתקדמים מעל 15 שנה באווירה המשלבת למידה ועשייה בהנאה.
סדנת בישול איטלקי בהנחייתה של שף קונדיטור ענת סופר אורכת כ-3 שעות. נפתח בהסבר על מהלך הסדנה, הכרת חומרי הגלם איתם נעבוד במהלך סדנת הבישול האיטלקי הכוללת הכנת פסטה טרייה, מתכונים שונים של פסטה מכל רחבי איטליה, סוגי הפסטה השונים, מילויים וקיפולים מומלצים. נכיר ונאבחן את התבלינים המיועדים לבישול האיטלקי, ירקות, רטבים, נתחי בשר, עוף ועוד. תקבלו טיפים יקרים מפז לשילוב מרכיבים שעל פניו נראים לא הגיוניים או מתאימים לכדי מנות בטעם מפתיע, חדשני ייחודי ובלתי נשכח. בנוסף, שיטות בישול וצלייה, טכניקות מעשיות לבישול איטלקי, כלי הגשה ייעודיים, כיצד לאחסן את מוצרי הגלם כראוי והחשוב מכל כיצד לקרוא מתכון איטלקי ולצלחת.
לאחר מכן, תתחלקו לקבוצות של 2-3 משתתפים, כשכל קבוצה תקבל מתכון בישול/אפייה איטלקי שונה אשר יבנה ארוחה טעימה ומהנה. במהלך עבודתכם בסדנת הבישול האיטלקי תעבור ענת בין קבוצה לקבוצה תבדוק, תלמד, תשפר את יכולותיו של כל אחד מהמשתתפים באופן אישי וסבלני. הסדנה כולה נערכת באווירה קלילה, נעימה, מלאת צחוק והנאה צרופה ללא התפשרות על למידה וערך מוסף לכל אחד מהמשתתפים.
משכל הקבוצות סיימו להכין את המתכונים האיטלקיים וצלחתו בכלי הגשה ייעודיים, המשתתפים כולם הופכים מ"פועלים" ל"מלכים", תתכנסו סביב שולחן ערוך ומזמין ותתיישבו לאכול את מגוון התבשילים/ המאפים האיטלקיים אותם הכנתם בעצמכם במהלך סדנת הבישול האיטלקי.
סדנת בישול איטלקי בשרון - תדירות הסדנאות
מוזמנים להצטרף לסדנת בישול איטלקי שתתקיים בתאריך 02/02/22 בין השעות 17:00-20:00 בסטודיו לבישול של ענת סופר בכפר מונאש.
שף, קונדיטור ענת סופר מאמינה כי לימוד היסודות וההיגיון בכל הקשור לבישול ואפייה ככלל ובישול איטלקי בפרט, הכרת חומרי הגלם וליווי אישי הם שישפיעו באופן ישיר על חווית הבישול, האפייה ויביאו למוצר מוגמר טעים ומדויק. זכרו, המתכונים הם בונוס, חווית הלמידה בבישול איטלקי תוך עשייה היא שתביא ותחשוף בכם את אהבתכם לתחום.
סדנת בישול איטלקי? רק בהנחייתה של שף קונדיטור ענת סופר! לפרטים נוספים והשתתפות בסדנה הקרובה חייגו עכשיו – 054-4554421
