♦טרטר טונה עם אבוקדו, משאה שמפניהכמהין
♦חזה מולארד צלוי עם קונפיטורת מלון, סלק צבעוני שרוף, נקטרינה,עלי סלנובה ,קציפת קשיו וסירופ פירות סתיו.
♦כרוב סגול מעושן וצלוי מעל פולנטה מתירס טרי, איולי חזרת שקדים פרוסים קלויים.
♦צלעות טלה על מצע מחית שורש סלרי.
♦מילפיי פטיסייר בפילו, טרפלס שוקולד נא.
*הסדנה מתקיימת בכפר מונאש.
*נותרו מקומות אחרונים.
* 350 ש"ח לאדם.
